Regionální produkty Buchlovic: Tradiční chutě Slovácka, víno z Moravy

Buchlovice a jejich okolí jsou bohaté na regionální produkty, které odrážejí dlouhou historii, tradiční řemesla a zručnost místních obyvatel. Od kvalitních potravin až po rukodělné výrobky, Buchlovicko nabízí širokou škálu autentických produktů, které stojí za ochutnání a poznání.

1. Moravská vína z Buchlovicka, 

Buchlovicko je součástí vinařské oblasti Slovácko, kde se po staletí pěstují odrůdy vhodné pro místní podmínky.

  • Nejčastější odrůdy: Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Frankovka, Modrý Portugal

  • Významná vinařství: Vinařství Dufek (Tupesy), Vinařství Konečný (Boršice), Zámecký sklep Buchlovice

  • Zajímavost: Každoroční akce „Otevřené sklepy Buchlovicka“ umožňuje návštěvníkům degustovat vína přímo od vinařů v autentických sklepích.

2. Tradiční pálenky a ovocné destiláty

Oblast Buchlovic je známá výrobou ovocných pálenek, především slivovice, hruškovice a meruňkovice.

  • Známí producenti: Pěstitelská pálenice Buchlovice, Rodinná palírna Boršice

  • Postup výroby: Tradiční metoda destilace, použití pouze kvalitního ovoce

  • Zajímavost: Slivovice je nedílnou součástí místních slavností a tradičních rodinných událostí.

3. Buchlovické frgály a tradiční pečivo

Tradiční valašské frgály mají své místo i v buchlovickém regionu.

  • Typické náplně: Tvaroh, mák, povidla, hrušková povidla

  • Místní pekárny: Pekárna Buchlovice, Pekařství u Javorů

  • Zajímavost: Frgály jsou nedílnou součástí tradičních slavností a svateb.

4. Med a včelí produkty

Včelařství má v oblasti Buchlovic dlouhou tradici, a díky rozmanité flóře zde vznikají jedny z nejlepších medů na Moravě.

  • Místní včelaři: Včelařství Buchlovice, Medárna Boršice

  • Produkty: Květový a lesní med, propolis, včelí vosk, medovina

  • Zajímavost: Někteří včelaři nabízejí možnost prohlídek včelínů a degustací medu.

5. Keramika manželů Crlových – tradiční kamenina

Renata a Jaroslav Crlovi provozují keramickou dílnu Kampanela v Buchlovicích, kde se specializují na ruční výrobu jemné kameniny.

  • Sortiment: Repliky historické keramiky, střešní krytina, dekorační keramika

  • Zajímavost: Výrobky jsou ručně malované a respektují tradiční slovácké vzory

  • Možnost návštěvy: Dílna je otevřena pro zájemce o tradiční výrobu

6. Tupeská keramika – lidové umění Slovácka

Tupeská keramika je jedním z nejvýznamnějších řemeslných produktů regionu.

  • Charakteristika: Ručně malovaná majolika s tradičními slováckými vzory

  • Významní výrobci: Rodinné dílny v Tupesích

  • Zajímavost: Každý kus je originál a je vyráběn tradičními postupy, které se dědí po generace.

7. Regionální uzeniny a masné výrobky

Zpracování masa a výroba tradičních uzenin patří mezi hlavní gastronomické tradice regionu.

  • Místní řeznictví: Řeznictví Buchlovice, Farma Boršice

  • Typické produkty: Klobásy, špek, slanina, jelita, jitrnice

  • Zajímavost: Tradiční zabijačkové pochoutky jsou součástí místních jarmarků a slavností.

Shrnutí

Buchlovicko je region s bohatou nabídkou autentických produktů, které jsou pevně spjaty s místní kulturou a historií. Od kvalitních vín a pálenek, přes tradiční pečivo a keramiku, až po regionální uzeniny a včelí produkty – každý návštěvník zde může objevit kousek slovácké tradice a odnést si jej domů jako vzpomínku na tuto malebnou oblast.