Výroba vlastního vína je nejen krásné řemeslo, ale i podnikatelská příležitost. Pokud se rozhodnete své víno prodávat, je třeba dodržet určitá legislativní pravidla. Tento článek přináší přehled základních povinností a doporučení, která vám pomohou legálně a bez komplikací vstoupit do vinařského světa.

🍇 Kdy je potřeba řešit legislativu?

Pokud:

• víno prodáváte (i jen na jarmarku nebo v malém množství),

• darujete víno v rámci podnikání (např. jako bonus ke vstupnému),

• nebo uvedete do oběhu více než 1000 litrů za rok,

pak už spadáte pod vinařskou legislativu a musíte být evidovaným vinařským podnikem.

📜 Základní legislativní povinnosti

1. Registrace vinařského podnikatele

• Proveďte registraci u Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ).

• Registrace je bezplatná a nutná pro jakýkoli prodej vína.

2. Vedení evidence o výrobě a skladování vína

• Povinnost hlásit každoročně sklizeň a produkci.

• Vést evidenci o skladových zásobách a pohybu vína.

3. Registrace výrobny u celní správy

• Pokud víno uvádíte na trh, musíte být registrováni u celního úřadu jako výrobce vína.

• Platí i pro osvobozené malovýrobce.

4. Označování vína (etiketa)

• Název produktu (např. "Víno z Moravy")

• Ročník, odrůda, původ hroznů

• Obsah alkoholu, objem lahve

• Identifikace výrobce (název, adresa)

• Upozornění: "Obsahuje oxid siřičitý" (pokud platí)

• Šarže a datum plnění

💡 Malovýrobce vína – výhody a výjimky

Pokud vyrábíte méně než 1 000 litrů ročně:

• neplatíte spotřební daň,

• nemusíte mít vinařskou licenci,

• přesto musíte být zaregistrováni u ÚKZÚZ a celního úřadu.

🏷️ Prodej a distribuce

• Víno můžete prodávat:

  • přímo ze dvora (z provozovny),

  • na farmářských trzích,

  • v e-shopu (musíte mít oprávnění k prodeji alkoholu!),

  • jako součást degustací nebo zážitkových akcí.

• Pro online prodej vína je nutné splnit podmínky Zákona o evidenci tržeb (vč. označení webu a obchodních podmínek).

❗ Co hrozí při nedodržení legislativy?

• Pokuty od Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI)

• Pokuty od Celní správy (např. za neregistrovanou výrobnu)

• Zabavení výrobků a zákaz prodeje

Závěr

Výroba vlastního vína je krásná práce, ale pokud chcete víno i prodávat, je důležité znát a dodržovat všechny zákonné požadavky. Registrace, vedení evidence, správné značení a komunikace s úřady jsou základem pro bezproblémové podnikání.

Chystáte se začít s prodejem vína? Rádi vám poradíme s registrací, etiketou i rozjezdem vaší malé vinice nebo sklepa.

znovu prohledej web jestli nepíšeš blbosti