Chystáte se otevřít vinotéku, e-shop s vínem nebo chcete prodávat sudové víno na trzích? Pokud víno nenaléváte z vlastní vinice, ale nakupujete ho a dál prodáváte, vztahuje se na vás řada povinností podle české i evropské legislativy. Tento článek vám přináší přehled toho, co všechno musíte splnit, abyste mohli víno legálně prodávat.

🧾 1. Živnostenské oprávnění

Pro prodej vína vám stačí volná živnost „Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského zákona“. Do oboru činnosti uveďte např. "maloobchod a velkoobchod s potravinami a nápoji".

🏢 2. Provozovna a hygienické požadavky

Pokud budete víno prodávat v kamenné prodejně (vinotéce), musíte mít prostor:

• zkolaudovaný pro potravinářskou činnost,

• hygienicky vhodný (omyvatelné plochy, skladování, teploty),

• registrovaný jako provozovna.

V případě rozlévaného (čepovaného) vína musíte zajistit čisté stáčení a skladování.

📋 3. Oznámení Státní zemědělské a potravinářské inspekci (SZPI)

Před zahájením prodeje musíte nahlásit provoz potravinářského podniku SZPI pomocí příslušného formuláře. Týká se to i e-shopů nebo stánků.

🏷️ 4. Označení vína (etiketa a informace)

Každé víno, které nabízíte, musí být správně označeno:

• název produktu,

• odrůda, ročník, země původu,

• obsah alkoholu,

• jméno a adresa výrobce nebo dodavatele,

• objem a šarže,

• upozornění: "Obsahuje oxid siřičitý" (pokud platí).

U sudového vína musí být tyto údaje viditelně uvedeny v místě prodeje.

📦 5. Doklady o původu vína

Musíte mít ke každému vínu dokumentaci prokazující jeho původ:

• faktury,

• dodací listy,

• certifikáty původu (např. "Víno z Moravy/Víno z Čech").

Při kontrole je nutné je doložit. Uchovávejte je nejméně 5 let.

💻 6. Online prodej vína

Při provozování e-shopu s vínem:

• musíte splňovat podmínky pro prodej alkoholu (věkové omezení, obchodní podmínky),

• mít zveřejněné kontaktní údaje, IČO, reklamační řád,

• u každého vína uvést povinné informace jako na etiketě.

⚠️ 7. Sankce a kontroly

Nedodržení zákonných požadavků může vést k:

• pokutám od SZPI nebo ČOI,

• zákazu činnosti,

• zabavení zásob nebo uzavření provozovny.

Kontroly jsou běžné, zejména při prodeji sudového vína.

Závěr

Prodej vína bez vlastní výroby je skvělý způsob, jak podnikat v oblíbeném a krásném oboru. Je ale potřeba mít vše v pořádku – od živnosti přes etikety až po dokumentaci o původu. Pokud si nejste jistí, obraťte se na odborníky nebo příslušné úřady. Rádi vám pomůžeme s rozjezdem i kontrolou vašeho vinařského podnikání.