Historie objektu

Klášterní sklep Stojanov je nedílnou součástí historického areálu velehradského kláštera, který byl založen 11. listopadu 1205 králem Přemyslem Otakarem I. Původně sloužil jako pivovarský sklep a patřil k hospodářským objektům cisterciáckého kláštera .(stribrnekule.webnode.cz)

V průběhu staletí prošel sklep několika proměnami. Ve 40. letech 20. století za opata Malého byla realizována modernizace pivovaru i sklepů. Během druhé světové války byl sklep využíván jako protiletecký kryt a tajný sklad masa .(Slovácko)

Po první světové válce bylo vlastnictví objektu pivovaru a přiléhajících hospodářských budov převedeno na Cyrilometodějské družstvo Velehrad, založené v roce 1902. Arcibiskup olomoucký Antonín Cyril Stojan posvětil 13. května 1922 základní kámen přístavby budovy pro rozšíření ubytovací kapacity poutníků, tzv. Ústředního exercičního domu na Velehradě, který byl dokončen 3. srpna 1924 .(stribrnekule.webnode.cz)

Současnost a provozovatel

Dnes je Klášterní sklep Stojanov provozován společností AGRO Zlechov, a.s., která se specializuje na výrobu přívlastkových vín s důrazem na zachování chuťové charakteristiky jednotlivých odrůd. Vína jsou vyráběna pouze z hroznů pěstovaných na vlastních vinicích v katastru obcí Tupesy a Břestek .(agzl.webnode.cz)

Nabídka vín

AGRO Zlechov nabízí široký sortiment vín, včetně:

  • Bílá vína: Hibernal, Chardonnay, Pálava, Rulandské bílé a šedé, Sauvignon, Sylvánské zelené

  • Červená vína: Cabernet Moravia, Frankovka, Modrý Portugal, Zweigeltrebe

  • Speciální vína: Frizzante Muškát Ottonel – polosuché, ročník 2024 (agzl.webnode.cz)

Otevírací doba

Sklep je otevřen od pondělí do pátku v čase 9:00–15:00. Od 14. června do 31. srpna je otevřeno i v sobotu od 9:00 do 15:00. Mimo tyto hodiny lze vína zakoupit v prodejně potravin AGRO Zlechov na Velehradě .(agzl.webnode.cz)

Kontakt

Klášterní sklep Stojanov je tak nejen historickým objektem s bohatou minulostí, ale i živým místem, kde se snoubí tradice s moderním vinařstvím. Návštěvníci Velehradu tak mají jedinečnou příležitost ochutnat vína vyráběná s respektem k historii a láskou k řemeslu.