s využitím králičího hnoje je efektivní způsob, jak získat čerstvé a chutné houby přímo doma. Tato metoda je vhodná pro začátečníky i pokročilé pěstitele.

🧰 Co budete potřebovat

  • Králičí hnůj: Bohatý na dusík, ideální pro kompostování.

  • Sláma: Pšeničná, žitná nebo řepková, nasekaná na 5–10 cm.

  • Sádra nebo vápno: Pro úpravu pH substrátu.

  • Voda: Na vlhčení a fermentaci.

  • Sadba hlívy ústřičné: Zrnitá nebo hotový substrát.

  • PE pytle nebo nádoby: Pro pěstování.

  • Sklep: S teplotou 12–16 °C, vysokou vlhkostí a možností větrání.(AGRI Slatinice)

🧪 Příprava substrátu

  1. Kompostování: Smíchejte králičí hnůj se slámou v poměru 1:2 až 1:3. Přidejte sádru nebo vápno a udržujte vlhkost. Nechte fermentovat 2–3 týdny, pravidelně promíchávejte.

  2. Tepelná úprava: Propařte slámu horkou vodou (70–80 °C) po dobu 12 hodin. Poté nechte substrát vychladnout na 25 °C.(AGRI Slatinice)

🌱 Očkování sadbou

  1. Přidání sadby: Do vychladlého substrátu přimíchejte sadbu hlívy ústřičné (cca 5–10 % hmotnosti substrátu).

  2. Balení: Substrát se sadbou vložte do PE pytlů nebo nádob a uzavřete.(AGRI Slatinice)

🌡️ Inkubace

  • Teplota: Udržujte 22–25 °C po dobu 2–3 týdnů, dokud substrát nezaroste bílým podhoubím.

  • Vlhkost: Udržujte vysokou vlhkost, pravidelně roste vodou.

🍄 Tvorba plodnic

  1. Přesun do sklepa: Po prorůstání přemístěte substrát do sklepa s teplotou 12–16 °C.

  2. Větrání a vlhkost: Zajistěte dostatečné větrání a udržujte vysokou vlhkost.

  3. Sklizeň: První plodnice se objeví za 1–2 týdny. Sklízejte, když jsou klobouky plně vyvinuté.

🔁 Další sklizně

Substrát může plodit ve 2–4 vlnách. Po každé sklizni udržujte vlhkost a větrání.

♻️ Využití vyčerpaného substrátu

Po ukončení plodnosti lze substrát použít jako hnojivo na zahradě.

🛒 Doporučené produkty

📺 Video návod

Pro vizuální představu doporučujeme shlédnout následující video:

NÁVOD Jak snadno vypěstovat hlívu ústřičnou doma?

Pěstování hlívy ústřičné ve sklepě s využitím králičího hnoje je efektivní a ekologický způsob, jak si zajistit čerstvé houby po celý rok.