Levandulový med je nejen lahodný, ale také léčivý. Ať už si ho koupíte od včelaře, nebo si vyrobíte „nepravý“ levandulový med doma, vždy potěší svou jemnou chutí a relaxačními účinky.

Dva druhy levandulového medu

1. Pravý levandulový med
Pochází přímo z levandulových polí, kde včely sbírají nektar z květů levandule (nejčastěji ve Francii, Španělsku nebo i na jižní Moravě). Má jemně květinovou chuť, světlejší barvu a výrazné aroma.

2. Domácí levandulový med (nepravý)
Připravuje se přidáním květů levandule do běžného kvalitního medu. Výsledkem je med s levandulovým nádechem, který je ideální do čaje, na pečivo nebo jako přírodní prostředek při nespavosti.

Recept: Domácí levandulový med

Ingredience:

  • 250 g kvalitního medu (např. květový nebo akátový)

  • 1–2 lžičky sušených květů levandule (Lavandula angustifolia)

Postup:

  1. Do sklenice s medem přidejte sušenou levanduli.

  2. Důkladně promíchejte.

  3. Nechte alespoň 5–7 dní odpočívat na tmavém místě.

  4. Poté přeceďte (nebo nechte květy v medu pro dekorativní efekt).

Skladování:
Uchovávejte v uzavřené sklenici, mimo přímé slunce. Vydrží i několik měsíců.

Na co levandulový med používat?

  • Do čaje jako přírodní sladidlo s uklidňujícím účinkem

  • Na toast nebo palačinky

  • Do pečení a domácích dezertů

  • Při nachlazení – působí antibakteriálně

  • Před spaním – lžička medu s kapkou levandulového oleje pomáhá navodit klidný spánek